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標題: 宵夜想吃泡麵＆炸物？有蛋有菜滋味升級！今晚你要選「兜幾」？ [打印本頁]

作者: 武喵亦翔 時間: 2018-4-18 12:40 AM 標題: 宵夜想吃泡麵＆炸物？有蛋有菜滋味升級！今晚你要選「兜幾」？

【投票主題】：宵夜想吃泡麵＆炸物？有蛋有菜滋味升級！今晚你要選「兜幾」？
【發布日期】：2018年04月18日
【投票起因或靈感參考來源之文章】：宵夜能不能吃「泡麵＆炸物」？「有蛋有菜」專家就點頭！

PS：可跳過參考文章部分直接從【選項觀點】開始閱讀後直接進行投票即可~

▼(圖-翻攝自宵夜能不能吃「泡麵＆炸物」？「有蛋有菜」專家就點頭！

點評:吼～這些我都超愛....(。_。)(。_。)(。_。)

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▲炸物是夜晚空虛時的一大享受。

宵夜好想吃炸的、好想泡泡麵怎辦？每到晚上10點以後，肚子又不爭氣地叫了，這時候特別想吃包酥脆美味的鹽酥雞或是來碗香氣四溢的泡麵，不過自己心裡都明白這些「垃圾食物」碰不得，不過事實真如此嗎？難道就不能吃嗎？聽聽看專家怎麼說！

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▲吃泡麵時自己加些蛋和青菜可以提高營養價值。

對此營養師宋明樺表示，以下「2種食物」並非那麼十惡不赦，只要注意頻率以及掌握一些小技巧，就能在口腹之慾與身體健康中找到平衡。

泡麵

宋明樺說明，雖說1碗泡麵之鈉含量可能逼近國人每人每日建議攝取量，但泡麵本身的發明就不是以健康為導向，而是取其便利性，只要聰明料理，同樣可以兼具均衡營養與方便性，民眾可參考下列4種做法。

1.醬料包不會全放，基本上1/2至2/3包的量。

2.添加大量蔬菜，同時也是清冰箱的好機會。

3.搭配優質蛋白質雞蛋1顆，雞蛋跟泡麵是最佳組合。

4.基本上不太喝湯。

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▲胡椒粉鹹度高，營養師不建議吃。

炸物

大多民眾都知道吃多炸物不僅熱量高還會提高心血管疾病風險，對此宋明樺補充，當然可以吃油炸食物，但頻率仍要注意，且把握下列2個原則即可。

1.吃炸物一定要配蔬菜

雖然蔬菜在油炸後容易吸油，熱量是原態蔬菜的好幾倍，但以整體熱量來說還是比其他低，民眾可選擇四季豆、杏鮑菇等蔬菜來吃。

2.避開胡椒

營養師說明，避開胡椒主要為鹹度問題，如果是單純的黑胡椒（顆粒）是沒問題的，但是一般炸物上撒得都是胡椒粉，加上炸物本身就滿鹹的，整體鹹度會過高。另外，如果自己家裡有黑胡椒，她反而建議民眾購買炸物時不要灑胡椒粉，回家自己加點黑胡椒，不但鹹度可控制香氣還會更好，若店家如果有蒜頭也可以酌量添加。

ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ☸║分隔島✄請切割║☬ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ

【選項觀點】：基礎的宵夜款大概就是泡麵跟炸物了，但想吃又怕吃太多或者對身體不好之類的
，這邊不只是想種選項來抉擇同時還有幾種搭配較為健康的方法，像蔬菜確實油炸過比一般蔬菜還要不好，但起碼也比單純的炸物還好一點，而泡麵從基本設計理論他就不是為了身體健康之類的原因而創作的。

就好比有機蔬菜無機蔬菜為何一種可以賣比較貴就是因為他就是以健康無農業更難栽種採收但以健康為主題所以較困難卻符合健康可以為此賣貴一點，而泡麵也是為了便利而產生，但就算這麼不健康的宵夜款也還是可以搭配蔬菜或雞蛋等等來提升他的營養價值，當然還是挺負面的但起碼比完全沒搭配改善的好就是了。

泡麵這邊可以多個醬料包不全放，添加蔬菜同時搭配雞蛋等方式湯頭盡量避免怕對人體有害的元素，炸物怕油可以的話還是要減少次數，然後也是配蔬菜蔬菜萬能啦，胡椒也是盡量避免怕太鹹如果單純黑胡椒、蒜頭加風味還可以，有些洋蔥似乎也挺不錯的可以多少補充營養價值，當然這樣比較起來還是負面影響較多但起碼比沒添加這些還好上一點點...

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1.宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級泡麵派，醬料包不全放

三到五分的量即可

2.宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級泡麵派，添加蔬菜

加過蔬菜的泡麵感覺就是較為健康呢

3.宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級泡麵派，泡麵加蛋王道組合

現在、過去、未來，永遠的王道組合！

4.宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級泡麵派，盡可能不喝湯

湯頭很暖但同時殘留太多化學成分

5.宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級炸物派，配蔬菜一起炸

總比沒蔬菜好，四季豆、杏鮑菇等蔬菜都不錯喔

6.宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級炸物派，避開胡椒

單純胡椒提味還可以，胡椒粉會過鹹對人體不好

7.堅決不吃泡麵也不吃炸物的人~

你肯定不會很胖...

8.晚上六點過後只有運動沒有宵夜...

我猜平常的作息大概十點前睡覺五六點起床還會晨間運動或柔軟操後才吃早餐的人？

9.以上皆是或者另有其他選擇

作者: 風之戰使 時間: 2018-4-18 03:46 PM

宵夜想吃泡麵＆炸物都是萬惡根源,不過好好吃

作者: 小小懶懶熊 時間: 2018-4-18 06:39 PM

不吃宵夜派~不過泡麵加蛋真的好好吃，

特別是肉燥麵或起司拉麵加蛋，簡直人間美味

作者: 1225521145 時間: 2018-4-18 08:04 PM

炸物~最好樓下就有~
熱量全進來吧

作者: long540915 時間: 2018-4-19 04:52 PM

其實生活起居正常的人三餐飯後就很少吃點心跟宵夜了,
若要保持健康的體態最佳的方式就是三餐七分飽,
而且每天要定時運動,時時保持愉快的心情,
話雖如此,但是說得輕鬆,要實際履行卻是相當困難的,
就我而言,雖然三餐正常很少會吃消夜,
但是有時候看到好吃的食物就會想多吃一點,
而且運動也一直無法持續,常常是運動三天休息三天的情況,
到了假日又經常打電腦、看影片耍廢熬夜晚睡,
有時候太晚睡肚子餓了偶爾也會想吃東西,
若是老婆做一些炸物小點心或是煮泡麵時,
我也會口不擇食有什麼就吃什麼,
但是宵夜還是盡量比較少吃為妙,
以上是個人經驗僅供參考~~

作者: mming456 時間: 2018-4-19 08:35 PM

幾乎不吃消夜了，但真的要選的話感覺會是泡麵阿，然後醬料要全放味道才會夠重

作者: KUROMAX 時間: 2018-4-20 10:34 AM

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作者: pq3022 時間: 2018-4-20 11:50 AM

4. 宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級泡麵派，盡可能不喝湯

兩樣都好罪惡喔!!! 但是很好吃

泡麵的湯...幾乎都不太喝的....

作者: wen021801 時間: 2018-4-20 01:47 PM

都吃來者不拒啊美食當前先吃了再說

作者: pigheab 時間: 2018-4-20 08:46 PM

消夜不管泡麵還是炸物肚子餓了吃了就對 XD

作者: kyo6364 時間: 2018-4-20 09:04 PM

消夜是看到喜歡就通通來,大辣基本款哈哈哈哈哈哈

作者: wdmhs 時間: 2018-4-21 05:17 PM

人生要過彩色的還是黑白的，端看自己的選擇。

作者: syaron 時間: 2018-4-21 05:40 PM

基本上嘴饞的話都是選炸物，
看劇看電影的好夥伴～

作者: isnny 時間: 2018-4-22 04:40 PM

身為不健康的人類吃什麼都沒在怕的~哈哈
能吃就多運動點唄

作者: fatbibis 時間: 2018-4-22 06:45 PM

1.  宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級泡麵派，醬料包不全放
=嗯….啊吃心酸的泥~啥都不放,沒滋沒味捏,口腹之慾滿足不了吧

2.  宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級泡麵派，添加蔬菜
=用泡的不能加蔬菜吧(?),很少用泡的就會熟的蔬菜
當然泡麵能加蔬菜是最好,但要起鍋&洗菜…吃個宵夜太麻煩…又要洗鍋….

3.  宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級泡麵派，泡麵加蛋王道組合
=加蛋營養滿分(?),嗯…宵夜不用吃這麼好,泡麵吃吃就好
加蛋有時會搶掉原味,有時會中和辣味,會看當時想吃啥口味而定

而且要吃蛋可以用電鍋鋪上2張廚房紙巾,放3-5顆蛋,撒一點水,5分跳鍋等10分
好吃的水蒸蛋就能吃了(吃了感覺較沒負擔)

4.  宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級泡麵派，盡可能不喝湯
=精華都在湯中,不喝湯? 冬天泡一碗,喝都喝不夠…暖~
夏天大部份都泡乾麵,要喝…當然是喝冰飲

5.  宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級炸物派，配蔬菜一起炸
=有喔,有時想說今天沒吃到蔬菜,會點個1-2樣
但不會常這麼做,因跟市價的份量,實在是差~很多

6.  宵夜想吃泡麵＆炸物？滋味升級炸物派，避開胡椒
=有些東西不加胡椒就很好吃,例蕃薯條,流行加梅粉也很怪
炸雞等當然要加啊,不加少一味,不香

7.  堅決不吃泡麵也不吃炸物的人~
=奇葩!!!很少人受的了這種誘惑.人間極品~
愈不健康的食物,愈香愈好吃,大家才會一吃成主顧,不吃會想念

8.  晚上六點過後只有運動沒有宵夜...
=這只有對自己身材很care的才會這樣做
減肥時期也是會這樣,過後..照常吃

宵夜其實有N種,大部份都是看心情選物
想吃啥一定就得吃啥,沒吃到....隔天還是會去買

作者: boy19801210 時間: 2018-4-23 01:16 AM

餓了就吃...人活著就是要善待自己..

作者: 推一把 時間: 2018-4-27 11:02 AM

我本身是易胖體質，所以平常三餐就很節制，也維持規律的每天運動，但是只要有朋友餐敘或是節慶時則是來者不拒，有什麼吃什麼，酒也喝一些，所以我選擇以上皆是。

作者: Chija2695 時間: 2018-5-2 04:15 PM

現在食物都那麼毒就算像營養師說的那樣還是不健康的~
我就曾經這樣做過結果胖就算了身體反而被糟了~
所以現在是不吃宵夜了早點睡就不會有欲望了~
真不行就吃些水果來填填肚~

作者: a33109926 時間: 2018-5-2 09:01 PM

這些我都知道
但還是很想吃泡麵
再+些蒸煮麵

作者: CSMacArthur 時間: 2018-5-3 03:30 PM

我都吃泡麵了別想跟我提健康但是蛋是一定要加的

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