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[轉載] [家常料理]香酥炸雞蛋[複製鏈接]

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發表於 2019-4-2 11:44 PM|顯示全部樓層
【材 料】
去殼熟雞蛋 4顆
蒜片 20公克
洋蔥絲 120公克
【調 味 料】
龜甲萬甘醇醬油 15㏄
白醋 15㏄
糖 10公克
炸油 300㏄
香菜葉 10公克

【做 法】
1.取鍋,放入300㏄的炸油燒熱,用中火將去殼熟雞蛋炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油切半盛盤。
2.取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜片和洋蔥絲炒香成金黃色時,再加入調味料煮至醬汁滾沸。
...
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發表於 2019-4-3 04:23 PM|顯示全部樓層
這道菜真有特色,將雞蛋拿去炸,還未吃過炸雞蛋。
謝謝樓主的分享。
改天試試小朋友是否喜歡。
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發表於 2019-4-6 09:12 AM|顯示全部樓層
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這個有點類似炸皮蛋的方式 蛋炸過有特殊口感 看個人口味 喜歡吃的人 會很喜歡

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chhsieh3 該用戶已被刪除
發表於 2019-4-6 10:56 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
原來是熟雞蛋去炸,搭配醬汁的確不錯。鳥蛋覺得更好。
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發表於 2019-4-8 07:11 AM|顯示全部樓層
我第一次看到雞蛋還可以用油炸的方式烹調 長見識了 外觀看起來就很香酥的感覺




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發表於 2019-4-17 01:16 PM|顯示全部樓層
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感覺很不錯耶!!
大人小孩都會喜歡!!
筆記中

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發表於 2019-4-17 02:37 PM|顯示全部樓層
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感覺很不錯耶!!
大人小孩都會喜歡!!

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發表於 2019-4-18 01:47 AM|顯示全部樓層
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發表於 2019-4-18 02:01 PM|顯示全部樓層
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謝謝大大的圖片 很易明白 明天就要試試看
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發表於 2019-6-10 07:05 PM|顯示全部樓層
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謝謝分享,看圖片又餓了~!!




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發表於 2019-6-11 08:08 AM|顯示全部樓層
雞蛋炸裡面炸的透嗎? 還是只炸表面而已
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2019-6-11 12:36 PM|顯示全部樓層
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長見識了 外觀看起來就很香酥的感覺+1+1

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發表於 2019-6-11 05:21 PM|顯示全部樓層
外觀很討喜阿, 只是要用炸的不太容易, 不然挺吸引的~

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發表於 2019-6-11 10:01 PM|顯示全部樓層
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只試過炸荷包蛋,整顆的還沒見過!好特別!
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發表於 2019-7-4 03:42 PM|顯示全部樓層
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看起來好好吃歐
下次做給小朋友吃看看
自己也來嘗試看看




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