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樓主: clf5226

[討論] 請問據說用生鐵壺煮出來的水比較好是真的嗎 ?[複製鏈接]

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發表於 2016-4-3 08:54 PM|顯示全部樓層
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鐵壺保溫性很好~
水質也會軟化
但是~水質軟化不代表茶會變好喝~個人見解
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kolonplayer 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-18 06:51 PM|顯示全部樓層
剛入熏山工坊雲龍鐵壺兩月,喝起來感覺不到很多變化,但泡茶會感覺很大不同,色深、紅

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woo-woo 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-20 05:03 PM|顯示全部樓層
鐵壺跟鐵鍋一樣,用完都要好好保養,不能偷懶,才不會生鏽啊
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發表於 2017-8-24 03:05 AM|顯示全部樓層
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老鐵煮出來釋出二價鐵離子,微量元素口感提升微甜,比三價鐵離子高約10%吸收。

純水泡不出鮮活的茶湯,還是需要微量元素佐味,可參考茶經
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發表於 2017-8-24 03:06 AM|顯示全部樓層
woo-woo 發表於 2017-8-20 05:03 PM
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鐵壺跟鐵鍋一樣,用完都要好好保養,不能偷懶,才不會生鏽啊

用完都要用火烤個徹底,天氣潮濕也要烤一下




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發表於 2017-8-24 03:15 AM|顯示全部樓層
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jgyao 發表於 2016-4-3 08:54 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

鐵壺保溫性很好~
水質也會軟化
但是~水質軟化不代表茶會變好喝~個人見解

鐵壺比較正確會說口感提升,銀壺才會說軟水~...
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發表於 2017-9-9 11:59 PM|顯示全部樓層
鐵壺煮水會好喝,必需有個前提,就是水中的營養素必需有,假如是逆滲透或是電解水那就沒啥明顯增益!鐵壺煮水泡茶是好的,但是水才是重點!!
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2017-9-17 09:42 PM|顯示全部樓層
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有喔,不同材質的茶壺煮出來的水有差
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發表於 2017-9-18 03:42 PM|顯示全部樓層
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是真的,尤其是日本南部鐵器傳統工藝做出來的生鐵壺~

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