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綠豆湯這樣煮才好吃[複製鏈接]

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樓主
發表於 2007-10-6 03:42 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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綠豆湯這樣煮才好吃!

煮綠豆不必用壓力鍋(我也不喜歡用壓力鍋)

綠豆殼浮在上面也不對

請煮一鍋糖水(砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養)



綠豆則是用電鍋,像煮飯一樣的計算方法(外鍋的水放一杯)

然後給他煮成乾的綠豆-像米飯一樣,

煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火用電鍋煮不用等,
...
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kram82 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2007-10-6 08:13 PM|只看該作者
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雖然我老媽沒有說為什麼,不過主綠豆湯之前倒是真的有教我要泡水
原來真正的原因是這樣
謝謝分享喔..我又學到一件事了
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發表於 2007-10-6 08:24 PM|只看該作者
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sanguine1988 該用戶已被刪除
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發表於 2007-10-6 11:23 PM|只看該作者
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謝謝分享唷~
我又學到了一件事了唷~

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daviwu 該用戶已被刪除
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發表於 2007-10-7 03:28 PM|只看該作者
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呵呵呵,感謝分享經驗..原來煮個綠豆還這麼有學問..下次煮煮看:08:




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kismile 該用戶已被刪除
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發表於 2007-10-8 01:43 AM|只看該作者
蒸綠豆阿
蠻新奇的作法
剛好我家冰箱還有半包綠豆
我會試試的
感謝分享~
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發表於 2007-10-8 09:36 AM|只看該作者
我們家的煮法不一樣; 應該算是"兩段式煮法"吧? 我們是先將綠豆洗淨,放入裝生水的鍋中煮開, 水滾後關火靜置一小時左右, 再煮開即可加糖. 這種方法的好處是不用先泡(有的人,泡了就忘了煮),缺點是火候難掌控.
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發表於 2007-10-8 09:38 AM|只看該作者
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我們家的煮法不一樣; 應該算是"兩段式煮法"吧? 我們是先將綠豆洗淨,放入裝生水的鍋中煮開, 水滾後關火靜置一小時左右, 再煮開即可加糖. 這種方法的好處是不用先泡(有的人,泡了就忘了煮),缺點是火候難掌控.
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發表於 2007-10-12 09:14 AM|只看該作者
看完很想回家試試看
很不錯的教學
也讓我知道為啥要先泡水

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  中學生(1000/4000)

小麻雀 笑看人生

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發表於 2007-10-12 01:47 PM|只看該作者
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我超喜歡吃綠豆湯
也常常自己煮用的方法跟版主所敘述大同小異
先泡過在用電鍋煮熟後再用糖水攪拌
(糖水是用熱水攪拌後再加入綠豆)
真的很好吃而綠豆也有分大顆與小顆
我都買大顆的較好吃




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發表於 2007-10-12 10:19 PM|只看該作者
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感謝分享 原來煮個綠豆還這麼有學問 我又學到了一件事了
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coolapple 該用戶已被刪除
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發表於 2007-10-14 11:14 AM|只看該作者
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如果用電鍋的話,那不就變成綠豆飯了嗎
謝謝

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發表於 2007-10-14 05:17 PM|只看該作者

回復 #1 s1079916 的帖子

真不錯耶~
之前都沒辦法煮出像樣的綠豆、紅豆湯
大大分享的這個方法~
一定要找時間來試看看~
謝謝分享喔

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bentono00 該用戶已被刪除
14
發表於 2007-10-14 06:39 PM|只看該作者
原來把綠豆放進電鍋先煮阿...
原來這樣可以比較好吃...
還是地一次聽到這樣
叫我媽媽來試試看
一定會很好吃吧
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lininn 該用戶已被刪除
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發表於 2007-10-14 11:39 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
啊。。。。真得要這樣嗎?
改天要試試看 呵呵




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