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[轉載][中國]四川麻辣火鍋[複製鏈接]

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樓主
發表於 2008-11-14 06:48 AM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
本帖最後由 S100767686 於 2012-1-17 12:59 AM 編輯


麻辣鍋源自於四川重慶,主要是以涮毛肚為主,其口味兼具麻辣燙之效,深得當地人的喜愛。
重慶麻辣鍋的來源說法不一,有一說法是,四川重慶盛行麻辣鍋是因為氣候和地理環境的關係,由於重慶這個地方多瘴氣,
當地人為了去除體內的瘴氣,就地取材,以辣椒、花椒入鍋,利用食材刺激性以去除寒氣;另一說法則是,麻辣鍋起源於清末明初時期,
是重慶當地碼頭工人的大眾小吃,主要是有所謂的「水八塊」,取用的是牛肝、牛腰、牛肚等部位,生切成薄片,再放到用麻辣牛油作為滷汁的砂鍋中,
...
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頭香
發表於 2008-11-14 10:02 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
謝謝大大分享
圖文並茂,讓人口水直流
台灣的麻辣鍋,大部份吃完隔天肚子會不舒服
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weihua1107 該用戶已被刪除
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發表於 2008-11-14 11:10 AM|只看該作者
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我到四川吃過他們的麻辣鍋
我覺得他們的兼具麻跟辣
我不是很能吃辣
所以點小辣
剛吃又麻又辣
過一會辣慢慢消失只剩下麻麻的感覺
吃起來很舒服~

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尤英俊 該用戶已被刪除
4
發表於 2008-11-14 02:55 PM|只看該作者
偶也吃過嘴巴 只能用麻又辣會噴火鼻涕:sexy_girl :sexy_girl 流不停來形容

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duty0105 該用戶已被刪除
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發表於 2008-11-14 06:40 PM|只看該作者
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第一張圖看起來就很辣啊!
吃麻辣鍋很容易上癮,冬天吃更是讚!!!
又麻又辣真過癮~~




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how615 該用戶已被刪除
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發表於 2008-11-15 07:46 PM|只看該作者

都是辣油

有聽朋友說四川的麻辣鍋都是辣油

是真的嗎

而且聽說不會辣是會麻


聽起來就很可怕

整鍋都是辣油

[ 本帖最後由 tinjay01 於 2008-11-16 09:00 AM 編輯 ]
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  中學生(1000/4000)

空中飛舞

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發表於 2008-11-19 04:17 PM|只看該作者
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夭壽喔....第一張圖那種能吃嗎...看到就辣到眼了.....真是太恐怖了啦..
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『必要之惡』

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發表於 2008-11-19 08:22 PM|只看該作者
看圖片就感覺很辣耶....
我又是個不太能吃辣的人
所以...恩...看看就好囉

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masterkev 該用戶已被刪除
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發表於 2008-11-19 08:22 PM|只看該作者
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This is one of the best food I ever like but very spicy and hot still love it

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發表於 2008-11-20 08:39 PM|只看該作者
第一張的麻辣鍋也太麻辣了吧,整鍋都是辣椒,:05:
我看這要吃超級辣的人才敢去嘗試吧,不敢吃辣的人,可能一吃就噴火了吧。




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發表於 2008-11-23 11:04 PM|只看該作者
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第一張那個也太紅了吧
雖然不見得會辣
但看到就覺得恐怖阿
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發表於 2008-11-24 10:46 AM|只看該作者
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回復 #1 tinjay01 的帖子

第一張圖看起來就覺得超辣的
真佩服四川人這麼會吃辣

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發表於 2008-11-26 11:38 AM|只看該作者
看到那一鍋紅通通的 真是很難想像吃完會是什麼樣的後果
就是有人愛吃 那種又麻又辣的感覺
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發表於 2008-11-27 02:56 PM|只看該作者
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整鍋看起來就是辣到不行
不過冬天吃真的會讓身體整個熱起來
謝謝大大的分享
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believeline 該用戶已被刪除
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發表於 2008-12-2 04:31 PM|只看該作者
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冬天吃麻辣鍋真的超讚的
吃下去,連肚子也是熱熱的
照片看起來也真的很辣
我想我應該吃不下那麼辣
但還是很想嚐試看看
不過台灣的麻辣鍋大多是上面浮一層辣油
有哪間是像圖上那麼辣的呢??




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