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[分享][家常料理]鳳梨木耳肉片[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-9-22 04:48 PM|只看該作者|倒序瀏覽
食材:豬頸肉150克、黑木耳70克、鳳梨100克、太白粉適量、蒜末30克

調味料:鹽2小匙、醬油1匙、二砂糖少許
做法:
1. 豬頸肉切成條狀、鳳梨切小塊、黑木耳切絲。

2. 豬頸肉撒上太白粉、鹽、醬油、二砂糖,靜置醃10分鐘。        

3. 起鍋開中火,蒜末倒入爆香,放黑木耳拌炒,再放入豬頸肉條一起炒過。        
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leewef 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2016-9-22 06:00 PM|只看該作者
這道菜也可以勾芡品相和風味更佳
如果醃肉時有放些烏醋
勾芡時加些烏醋和些糖或用少許橙汁代替
味道酸酸甜甜的
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2016-9-23 02:04 PM|只看該作者
這道是滿好的一道料理 鳳梨可以使得肉質更鬆軟 適合長輩們吃

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cellergell 該用戶已被刪除
4
發表於 2016-10-2 08:59 AM|只看該作者

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