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[討論]食物放冰箱中,能放幾天[複製鏈接]

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樓主
發表於 2021-8-23 05:30 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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經常有吃不完的剩菜,就放進冰箱,第二天就吃了,但是有時沒在家吃飯就會放冰箱很長時間。想問大家一般放冰箱最長能放幾天
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頭香
發表於 2021-8-23 05:51 PM|只看該作者
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如果是說剩菜
我通常第三天就會倒掉了
一來是我個人不喜歡吃隔夜菜

二來食物拿出來加熱之後,就容易孳生大腸桿菌什麼的
所以今天沒吃完的,我通常隔天會吃完
隔一天還吃不完,就放棄了

除了像是控肉,滷豬腳那種,但我也是盡快解決
因此,我爸媽都會滷一大鍋,之後分裝冷凍,一小包一小包的吃完
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發表於 2021-8-23 05:58 PM|只看該作者
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過油的 幾乎不能久放~~爾且冰過都不好吃

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發表於 2021-8-23 06:08 PM|只看該作者
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如果是已經煮過的 涼了之後放冰箱 最好兩天內拿出來吃掉 冰箱不是萬能的
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發表於 2021-8-23 06:08 PM|只看該作者
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最多一天就把它清一清吧
過2天就變質了




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發表於 2021-8-23 06:13 PM|只看該作者
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我除了滷肉或是肉燥以外的東西
我基本不會放到隔天
我喜歡煮我自己當餐能吃完的量
但是我爸喜歡煮一大鍋
我曾經一鍋炒米粉吃了一個禮拜
當你好不容易看到底了
隔天又變成一大鍋......

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發表於 2021-8-23 06:16 PM|只看該作者
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發表於 2021-8-23 06:19 PM|只看該作者
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兩天
第三天就當廚餘了
別拿自己的健康下賭注
划不來
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發表於 2021-8-23 06:32 PM|只看該作者
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冷藏7天冷凍30天通常放3天不吃就該丟了因為病菌不會因低溫死亡
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從小就不太喜歡吃隔夜飯 吃過也不好吃




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發表於 2021-8-23 06:43 PM|只看該作者
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冰箱餒水氣過重 放久容易生黴菌 剩菜隔天一定要吃掉

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發表於 2021-8-23 07:09 PM|只看該作者
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看你密封的程度...好一點能放上兩週
基本上你只要摸摸那些食物就知道有沒有變質了..
菜會軟掉枯萎
果類會皺會萎
肉會脫水發酵
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發表於 2021-8-23 07:11 PM|只看該作者
這可能也要看菜,不過小弟猜應該沒幾天。
小弟有時中午自己煮,一個人吃有時會煮一鍋例如咖哩(飯的部份是當天煮當天就吃完),現在通常是抓三、四天的量,一個關鍵是吃多少拿多少出來熱,因為一鍋煮好是經過高溫殺菌出來,不要就著整鍋吃,避免口水、口腔細菌去污染整鍋,比較不會這麼快壞,而且裝盛時使用乾淨且乾燥的湯勺、筷子,吃之前當然要再徹底加熱,簡單說就是口水不要污染整鍋,也不要每吃一次就整鍋都加熱一次。
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發表於 2021-8-23 07:28 PM|只看該作者
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剩菜隔天吧
最好是當天吃完
滷肉大概三四天吧
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發表於 2021-8-23 07:31 PM|只看該作者
通常不會方超過2天
隔天就拿出來吃一吃了




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