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許多人喜歡吃蛋,水煮、煎炒或加在菜餚裡都好吃,不過一天到底可以吃幾顆蛋?一直都沒有明確的答案。新光醫院心臟科名醫洪惠風也解釋,每個人的飲食影響血液中低密度膽固醇LDL的狀況不同,一天能吃幾顆蛋是「因人而異」,沒有標準答案。
洪惠風在臉書發文指出,「我有高血脂,一天能吃幾顆蛋?」這個題目看似簡單,卻牽涉許多層面,變數很多,再加上研究結果常常相互矛盾,導致沒人真正有答案,更不容易用三言兩語解釋清楚。 ... |
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