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[分享]手工魚丸[複製鏈接]

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樓主
發表於 2006-12-16 05:49 PM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
材料:
鯊魚肉12兩 肥豬油4兩 芹菜末少許 番薯粉2杯 冰水1杯

調味料:
香油2大匙 酒2大匙 鹽1小匙半 糖2大匙 白胡椒粉少許

做法:
1.先將鯊魚肉切成小塊,再用剁刀的刀面拍打並用刀背略剁成魚漿後放入容器中,加入肥豬油以攪拌器攪拌均勻後,慢慢加入冰水繼續打到魚泥將水份完全吸入後成為稀魚漿,再加入1小匙鹽繼續攪打3-5分鐘使魚漿產生黏性後,取少量魚漿投入水中測試,如果能夠浮起而不會散掉,即可加入酒、鹽、糖、香油和番薯粉攪拌均勻,成為生魚漿備用。
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頭香
發表於 2007-3-11 12:26 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
哇~~感謝分享
雖然我很想學啦
但是材料看起來很難買
我就算了
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2009-1-3 08:37 PM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
簡單又好學,
謝謝大大分享這道料理,感恩

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發表於 2009-1-4 02:12 AM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
好像有些複雜

但我會努力做做看

感謝分享啦
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5
發表於 2023-4-13 05:13 AM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
感覺不錯耶,有機會來做做看,感謝分享




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